Granatrot. Kaum taucht die Nase ins Glas entlockt einem der Duft ein genüssliches «Mmhhhhh». Toll dieser feurig, speckige Fruchtschmelz, der an Rosinen, reife Feigen und Datteln denken lässt. Lang das Finale. Auf der Halbinsel Salento in Apulien entstehen die besten Weine der Region – primär aus der Negroamaro-Traube.
