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Medienmitteilung |
  Foto vergrössern (204 kB)Blick ins Cardinal-Museum. |
Freiburg, 4. Mai 2004Cardinal öffnet Biermuseum für BesucherDie Brauerei Cardinal in Freiburg öffnet ihr faszinierendes Biermuseum für Besucher. An zwei Nachmittagen pro Woche können sich Interessierte in den Brauprozess von einst und heute sowie in die Cardinal-Geschichte einweihen lassen.Das 1988 in den ehemaligen Lagerkellern der Brauerei durch die Blancpain-Stiftung eröffnete Museum zeigt auf 1000 Quadratmetern zahlreiche Maschinen, Geräte und Gegenstände aus der 216-jährigen Brauerei. Nicht nur unter Bierliebhabern hat sich die einmalige Sammlung einen Namen weit über die Regionsgrenzen hinaus gemacht. Bisher bildete das Museum einen Bestandteil der Brauereirundgänge und wurde so jährlich von rund 3500 Personen besucht. Ab dem 6. Mai steht es nun jeweils dienstags und donnerstags von 14 bis 18 Uhr für jedermann offen. Besucherinnen und Besucher erhalten dabei einen Rundgangsbeschrieb auf Französisch, Deutsch oder Englisch, und Kurzfilme zeigen unter anderem, wie das Bier produziert und abgefüllt wird. Im Eintrittspreis von 10 Franken ist ein Cardinal-Bier oder ein alkoholfreies Getränk am Schluss des Rundgangs im Museums-Bistro inbegriffen. Das Museum war zum 200-jährigen Bestehen der Brauerei Cardinal auf Initiative von Claude Blancpain errichtet worden. Während über eines Jahrhunderts hatten drei Generationen der Familie Blancpain die Unternehmung vom Kleinbetrieb zur grössten Brauerei der Westschweiz entwickelt. Das Museum ist in Besitz der Blancpain-Stiftung, die Brauerei stellt die Lokalitäten zur Verfügung und besorgt den Unterhalt. Unverändert empfängt die Brauerei Cardinal auch weiterhin Gruppen ab acht Personen für Rundgänge. Brauereirundgänge und Museumsbesuche werden auch via Freiburg Tourismus beworben. Zur Homepage von Cardinal |
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