Rheinfelden, 28. Oktober 2002
Neue Pfannen unter alten HaubenIm Sudhaus der Brauerei Feldschlösschen in Rheinfelden wird derzeit eine weitere Würzepfanne technisch erneuert. Dabei wird eine neue Edelstahl-Pfanne mit 5 Metern Durchmesser und 5 Tonnen Gewicht unter die bisherige 43-jährige Kupferhaube montiert. Mit diesen Arbeiten wird das Erneuerungsprogramm an insgesamt vier Maische- bzw. Würzepfannen abgeschlossen. Die Investitionen belaufen sich auf gesamthaft über 3 Mio. Franken. In den Pfannen werden pro Sud je rund 400 hl Bier gebraut, was mehr als 130‘000 Stangen entspricht.
Das eigentliche Kernstück der Brauerei wird sich somit auch künftig den jährlich rund 25'000 Besucherinnen und Besuchern in unverändertem Stil mit den insgesamt 12 Kupfergefässen präsentieren und damit «das schönste Sudhaus der Welt» (Zitat August Bush, Chef von Anheuser-Bush, der weltweit grössten Brauerei mit Sitz in den USA) bleiben.
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