Les premières années sont marquées par des difficultés pratiquement insurmontables. L'hiver 1877/1878 est tellement doux qu'aucun étang ne gèle dans la région. La fabrication industrielle de la glace est encore inconnue et sans glace, la bière ne peut être ni brassée, ni conservée.
Une équipe de Feldschlösschen se déploie avec des charrettes et des chevaux entre Rheinfelden et le Klöntal glaronnais pour extraire de la glace du lac gelé.
La glace extraite à grands frais est alors transportée par le train à Rheinfelden. Le prix du houblon et du malte grimpe aussi à une hauteur imprévisible au cours de la même année.
De nombreux observateurs prédisent la fermeture prochaine de la jeune entreprise.