Le 8 février est une date significative pour Feldschlösschen. Il est considéré comme le jour de la fondation de la brasserie, et des jalons importants de l’histoire de l’entreprise ont été fêtés le 8 février. Il y a un an, Feldschlösschen a célébré le 100e anniversaire de sa salle de brassage en style Art nouveau et, à cette occasion, la bière exclusive Theophil Vintage a été brassée à un volume de quelques centaines de bouteilles. Une partie du produit de la vente est maintenant remis à la fondation «Stiftung für Menschen mit einer Behinderung im Fricktal» (MBF).
Ce fut exactement le 8 février, il y a 134 ans que, pour la première fois, la «Kollektivgesellschaft Wüthrich & Roniger Brauerei zum Feldschlösschen» à Rheinfelden a brassé de la bière. Le 8 février est considéré comme le jour de la fondation de l’entreprise et de la marque Feldschlösschen. Ce fut le début de l'histoire d'un succès qui cherche son pareil parmi les entreprises suisses. Grâce deux fondateurs, Theophil Roniger et Mathias Wüthrich, la brasserie n’a pas été construite sous la forme d’un simple bâtiment d’usine, mais sous celle d’un château où l’amour du détail est évident. La salle de brassage terminée en 1909 est le fleuron du château. Aujourd’hui encore, la salle de brassage de Feldschlösschen est considérée comme la plus belle du monde. Le 8 février de l’année dernière, elle a fêté ses 100 ans. C’est selon une vieille recette traditionnelle que Feldschlösschen a brassé, pour les festivités à l’occasion de ce jubilé, la bière Theophil Vintage en l’honneur de son fondateur, Theophil Roniger.
Coopération avec la fondation «Stiftung für Menschen»
La noble boîte d’emballage en bois de cette bière exclusive a été fabriquée par les collaborateurs de la fondation MBF à Stein, et une partie du produit des ventes est maintenant redirigée vers la fondation. «Ce n’était pas seulement une très belle commande qui nous a remplis de fierté, nous sommes bien sûr aussi heureux de recevoir ce don et d’avoir pu coopérer dans d’excellentes conditions avec Feldschlösschen», souligne Jean-Paul Schnegg, le gérant de la fondation MBF.
Une grande joie s’est emparée des collaborateurs de la MBF lorsque, ce lundi, un attelage de Feldschlösschen a apporté la collation de 10 heures pour l’équipe. Ce sont Gaby Gerber et Markus Werner de Feldschlösschen qui ont remis le chèque de 5 000 CHF. Ils ont souligné que la longue histoire de l’entreprise est aujourd’hui encore simultanément un engagement et une motivation pour perpétuer l’héritage des fondateurs. La coopération avec la MBF est basée sur une longue tradition et aurait sans aucun doute été tout à fait dans l’esprit des deux fondateurs de Feldschlösschen qui ont dirigé leur entreprise de manière exemplaire, également en tant qu’employeurs. Il y a plus de 100 ans, ils avaient déjà créé les premières institutions sociales pour leurs collaborateurs. Cela ne relève donc pas du hasard que Feldschlösschen remette le chèque pour le projet Vintage justement le 8 février – puisque le 8 février est le jour de Feldschlösschen.