Dans un environnement économique difficile, l’entreprise Feldschlösschen a enregistré en 2009 une croissance organique de 2,0% de son chiffre d’affaires pour son activité bière. Même le leader du marché n’a pas réussi à se soustraire entièrement de la tendance globalement négative affichée par les bières nationales sur le marché helvétique. Le volume des bières nationales de Feldschlösschen a baissé de 2,2 %. L’intégration des marques de tradition 1664 et Kronenbourg au sein de son portefeuille en 2009 a permis à Feldschlösschen de gagner des parts de marché.
En 2009, l’entreprise Feldschlösschen a maintenu sa position dans un environnement économique difficile avec une croissance organique de 2,0% de son chiffre d'affaires réalisé avec la bière. Grâce à l’intégration des marques 1664 et Kronenbourg, l’entreprise a réalisé une croissance globale de son chiffre d’affaires bière de 9,9 %. Dans le cadre du rachat international de Scottish & Newcastle par le Groupe Carlsberg, les deux marques de tradition ont rejoint Feldschlösschen au début de l’année 2009.
Les bières des marques suisses sous pression
Par rapport à l’année précédente, le marché suisse des bières a profité en 2009 d’une météo favorable et des températures élevées des mois d’avril, d’août et de septembre. Ces facteurs ont joué un rôle essentiel pour pouvoir limiter le recul du volume du marché global à seulement -0,2 % par rapport à «l’année Euro» 2008. En revanche, l’ensemble de la production domestique a baissé de -1,9 % tandis que les importations de bières ont, avec +7,2 %, à nouveau connu une hausse significative.
L’année dernière, la marque Feldschlösschen a réussi à conforter légèrement sa position. Ceci n’a toutefois pas suffi à éviter à ce que même la brasserie leader en Suisse souffre de la pression exercée par l’augmentation de la part de marché des bières d’importation à bas prix sur l’ensemble du marché. La conséquence se traduit par une baisse de -2,2 % du volume du large assortiment des marques nationales de bière de l’entreprise Feldschlösschen.
«Les résultats de l’exercice 2009 prouvent que nous avons choisi la bonne stratégie. Outre le portefeuille complet de nos propres marques de bière, nous misons également sur la distribution d’une sélection de bières premium étrangères», souligne Thomas Metzger, CEO de Feldschlösschen. En 2010, Feldschlösschen vise à renforcer encore sa part de marché qui se situe, après l’intégration de Scottish & Newcastle, à 44 %.
Le volume de la bière Moussy, produite sous licence du Groupe Carlsberg, a encore augmenté en 2009. La part de Moussy produite par Feldschlösschen représente ainsi plus de 20 % par rapport au volume global de bière produit par Feldschlösschen. Les pays arabes sont les principaux marchés de la bière sans alcool Moussy.
Le marché de la bière en Suisse: challenges et opportunités
En 2009, la crise économique a encore accéléré la tendance des ménages de se tourner davantage vers le commerce de détail et ce au détriment de la gastronomie. Il est à prévoir que cette tendance se poursuivra également dans les années à venir. Comme les expériences faites dans plusieurs cantons l’ont montré, l'application de l’interdiction de fumer à l’échelle suisse pèsera encore plus sur la gastronomie et donc également sur les brasseries. Feldschlösschen misera sur les innovations, avec des produits comme la bière Feldschlösschen Premium, récemment lancée, et investira encore plus dans ses marques. Feldschlösschen encourage de ce fait la consommation hors foyer et distingue ses propres marques par rapport aux bières importées.
Feldschlösschen s’attend à ce que 2010 soit également une année difficile. La nouvelle loi sur l’alcool menace d’apporter d’autres règlementations inutiles et qui sont susceptibles d’affecter sensiblement l’ensemble de la branche. «En 2010, Feldschlösschen continuera également à améliorer son efficience et à optimiser ses processus internes», explique Thomas Metzger, CEO de Feldschlösschen. «Ceci est d'autant plus important que la hausse constante de la part des bières d'importation à prix bas sur le marché suisse représente un challenge d'envergure pour notre entreprise.»
Emissions de CO2: objectifs de réduction nettement dépassés
L’année dernière, l’entreprise Feldschlösschen a significativement réduit les émissions de CO2 provenant de l’utilisation de combustibles et carburants fossiles, à savoir de 6,8 %. Feldschlösschen a ainsi réussi à dépasser nettement l’objectif fixé (-4%). Ce résultat réjouissant a été obtenu malgré l’élargissement de l’assortiment par les marques 1664 et Kronenbourg.
Déjà au cours des années 2007 et 2008, Feldschlösschen avait réussi à réduire ses émissions de CO2. En outre, l’entreprise prévoit de continuer à réduire ses émissions dans les prochaines années à un rythme de 4 % par an. Afin d’atteindre cet objectif ambitieux, Feldschlösschen renouvelle son parc en investissant dans de nouveaux véhicules respectueux de l’environnement, augmente continuellement l’efficacité de sa propre logistique et mise sur des solutions innovantes (par ex. l’exploitation thermique de l’alcool résiduel produit lors de la fabrication des bières sans alcool et à faible teneur en alcool).