A Rheinfelden, la Brasserie Feldschlösschen a procédé vendredi à la première mise en fûts de 240 hectolitres de bière Carlsberg pour le marché suisse. Cette bière Premium destinée à la vente à la pression avait été importée du Danemark. Le brassage de cette bière doit commencer en Suisse cette année encore.
Cette première mise en fûts n'est intervenue que quelque quatre mois après l'annonce de la reprise du Groupe de boissons Feldschlösschen par Carlsberg Breweries. Elle a été rendue possible par l'importante demande émanant de la gastronomie. La bière arrivée de Copenhague dans une citerne ferroviaire a été conditionnée dans 1200 fûts de 20 litres. A partir de lundi commenceront les livraisons à – dans une première phase – 400 restaurants servant la bière Carlsberg à la pression.
Ces prochains temps, Feldschlösschen attend l'arrivée périodique de livraisons de la maison-mère Carlsberg destinées au conditionnement en Suisse. Cette année encore, Rheinfelden doit être le théâtre du premier brassage de bière Carlsberg selon la recette originale danoise.
«Carlsberg est positionnée comme marque Premium internationale et elle se vend de ce fait aussi un peu plus cher», a déclaré Erwin Flückiger, CEO du Groupe de boissons Feldschlösschen. Carlsberg ne va donc évidemment pas entrer en concurrence avec les autres bières existantes du groupe, la concurrence s'adresse au contraire aux autres marques étrangères. A moyen terme, le Groupe de boissons Feldschlösschen compte brasser chaque année plusieurs dizaines de milliers d'hectolitres de Carlsberg pour le marché suisse.