La plus haute fontaine de bière du monde a été érigée samedi à la Brasserie Valaisanne en présence d’un millier d’invités. Cet exploit doit maintenant être inscrit au « livre Guinness des records ».
Réalisée en plexiglas, la tour de bière affiche une hauteur de 3 mètres, un diamètre de 30 cm et une contenance d’environ 200 litres de bière Valaisanne. Le record a été enregistré par trois importantes personnalités valaisannes, à savoir la skieuse Sylviane Berthod, l’ancien descendeur William Besse et Jean-Marc Jacquod, directeur de Sion Tourisme. « Nous allons maintenant transmettre pour examen à la rédaction du ‹Livre Guinness des records› le dossier comprenant toutes les données relatives à ce record», a expliqué Fredy Stauffer, responsable du site de la Brasserie Valaisanne. « Il faudra attendre quelques semaines pour savoir si notre record a été homologué et inscrit au livre des records. » La tour de bière a été érigée dans le cadre de la journée portes ouvertes de la Brasserie Valaisanne à laquelle près d'un millier de personnes ont pris part malgré de la pluie. Un car transportant des restaurateurs Valaisanne a fait spécialement le déplacement depuis le Haut-Valais. Le programme de la journée prévoyait notamment des visites de la brasserie et des concerts de jazz en direct. La tour de bière sera prochainement proposée dans certains restaurants valaisans, quoique dans un modèle de taille inférieure plus adapté. « Les clients pourront ainsi commander une tour de bière et tirer eux-mêmes leurs bières », a expliqué Kilian Furrer, responsable Vente Valais de Feldschlösschen Boissons SA, dont fait partie la Brasserie Valaisanne.
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