La gestion de l’énergie et de l’environnement a une longue tradition chez Feldschlösschen:
• distribution par chemins de fer, respectueuse de l’environnement (60 %)
• gaz naturel comme fournisseur principal de chaleur
• maniement durable des ressources et de l’énergie
Feldschlösschen mise sur les innovations – aussi pour la gestion de l’énergie et de l’environnement:
• encouragement de projets précurseurs et de nouvelles technologies
• analyse et optimisation permanentes de tous les processus commerciaux et augmentation de l’efficacité énergétique
Depuis 2007, réduction de 19% des émissions de CO2
En 2010, l’entreprise Feldschlösschen a encore réduit les émissions de CO2 résultant de l’utilisation de combustibles fossiles, et ce de -5,3%. Avec ce résultat, l’objectif fixé de réduire les émissions de CO2 d’au moins 4% a été dépassé. En 2007, Feldschlösschen a conclu une obligation de résultat avec l'Office Fédéral de l'Energie et travaille depuis intensivement avec l'agence EnAW (Energieagentur der Wirtschaft). Depuis 2007, Feldschlösschen a réduit de 19% au total ses émissions de CO2.
Pour les années à venir, Feldschlösschen a programmé une nouvelle réduction d’au moins 4% par an. L’entreprise investit dans un nouveau parc de poids lourds afin de réduire nettement les émissions de CO2 résultant de l’utilisation des carburants (gasoil, essence). Feldschlösschen achète en tout 136 véhicules qui satisfont aux normes environnementales les plus récentes. De plus, Feldschlösschen utilise depuis l’automne 2010 cinq poids lourds électriques pour effectuer des livraisons chez les clients de la gastronomie. Ces véhicules ne rejetant absolument aucun CO2 seront mis en œuvre dans les périmètres urbains de Bâle, Zurich, Berne, Genève ainsi que dans le Tessin.
L’entreprise Feldschlösschen entière est certifiée selon les normes ISO 9001:2008 (qualité) et ISO 14 001 (environnement). Feldschlösschen fut la première brasserie qui a été certifiée pour la qualité et l’environnement.