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Comunicato stampa


CEO Erwin Flückiger effettua l'aggiunta del luppolo nella caldaia del mosto contenente i primi 28'700 litri di Carlsberg prodotti in Svizzera.

 
Rheinfelden, 15 ottobre 2001

Per la prima volta la birra Carlsberg viene prodotta in Svizzera

Un giorno memorabile per il Gruppo Feldschlösschen Bibite: lunedì è stata prodotta per la prima volta a Rheinfelden la birra Carlsberg destinata al mercato svizzero. In Svizzera già circa 1000 aziende del settore della ristorazione propongono il marchio Premium Carlsberg.

Erwin Flückiger, CEO del Gruppo Feldschlösschen Bibite, ha effettuato personalmente l'aggiunta del luppolo nella caldaia del mosto contenente i primi 28'700 litri di Carlsberg prodotti in Svizzera in base alla ricetta originale di Copenaghen. Dopo il primo decotto la birra viene lasciata a fermentare per 20 giorni, dopo di che viene travasata in container, all'inizio di novembre, per la spillatura. «Carlsberg è molto amata dai clienti e dai consumatori svizzeri», ha dichiarato Erwin Flückiger ai rappresentanti dei media dopo il primo decotto. Il grado di notorietà, ha proseguito, era incredibilmente alto già prima della campagna pubblicitaria avviata a settembre. Carlsberg è posizionata sul mercato con il marchio internazionale Premium e, di conseguenza, in una fascia di prezzo elevata, ha spiegato il CEO. «Quindi, Carlsberg non farà concorrenza alle birre del Gruppo, bensì ad altre marche straniere». Già da sette mesi nella birreria Feldschlösschen viene imbottigliata birra Carlsberg per il mercato svizzero. Finora la birra era importata dalla Danimarca e trasportata in carri cisterne. Nei prossimi mesi anche la produzione di birra in bottiglia e in lattina, che per ora ha luogo in Danimarca, sarà trasferita a Rheinfelden. Il Gruppo Feldschlösschen Bibite prevede a medio termine di produrre ogni anno decine di migliaia di ettolitri di birra Carlsberg.

Un altro incarico da Carlsberg
Il Gruppo Feldschlösschen Bibite ha ricevuto dalla casa madre Carlsberg Breweries un altro incarico: prossimamente a Rheinfelden verranno prodotti 70'000 barilotti da 5 litri di birra di Natale Tuborg, destinati al mercato internazionale. Già dal mese di luglio Feldschlösschen produce la specialità Quinto per Carlsberg Italia.
 
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