Nostre marche
Feldschlösschen
Cardinal
Carlsberg
Tuborg
Gurten
Hürlimann
Valaisanne
Warteck
Schneider Weisse
Rhäzünser
Arkina
Schweppes
Lipton Ice Tea

Comunicato stampa


Per la gioia dei ristoratori: il tecnico del servizio di assistenza per gli impianti di spillatura viene meno spesso ma la qualità delle bevande resta invariata.

 
Rheinfelden, 13 giugno 2003

Servizio di assistenza a intervalli variabili per gli impianti di spillatura

Feldschlösschen Bibite SA è stata una delle prime imprese in Europa e la prima in Svizzera a introdurre un servizio di assistenza a intervalli variabili per gli impianti di spillatura di birra e bevande analcoliche. Il servizio di assistenza non viene più eseguito in base ad un scadenzario fisso ma ad intervalli diversi a seconda dell’impianto. Questo sistema avvantaggia gran parte dei ristoratori che vedono diminuire i costi di assistenza pur mantenendo invariata la qualità delle bevande. Per il nuovo programma di assistenza Feldschlösschen Bibite SA e il laboratorio Veritas di Zurigo hanno elaborato uno studio sulla qualità che è stato sperimentato nella pratica per sei mesi. In precedenza la maggior parte degli impianti veniva pulita dopo cinque settimane mentre il nuovo programma prevede un servizio di manutenzione dopo quattro, otto o dodici settimane, a seconda dell’impianto. Per mettere in pratica le misure previste nelle diverse migliaia di impianti interessati in tutta la Svizzera sarà impiegato un nuovo detergente, il personale addetto alla mescita verrà istruito e in singoli casi alcune parti degli impianti particolarmente delicate saranno sostituite. Le nuove disposizioni saranno controllate tramite test permanenti da alcuni collaboratori incaricati a tempo pieno di Feldschlösschen Bibite SA e del laboratorio Veritas. «In base alle prime esperienze maturate, già nella fase iniziale abbiamo potuto aumentare la durata degli intervalli tra i servizi di manutenzione a otto o dodici settimane per la maggior parte degli esercizi gastronomici», spiega Gregor Blaser, responsabile Gastroservice presso Feldschlösschen Bibite SA. «Tramite i controlli regolari che effettuiamo sulla qualità delle bevande, abbiamo constatato che il programma si dimostra molto valido». Con questa novità Feldschlösschen Bibite SA ha introdotto nel ramo della ristorazione un’organizzazione del servizio di assistenza che in altri settori è già una realtà da molti anni.


Ulteriori informazioni sul Gastroservice
 
orientamento | avanti | indietro